- Qu'est-ce que l'encéphalopathie des cervidés ?
- Causes et symptômes de la maladie
- L'encéphalopathie des cervidés et la santé de l'être humain
- Survol du programme de dépistage de la maladie en Ontario
- Résultats des analyses de dépistage de l'encéphalopathie des cervidés
- Bonnes pratiques
- La chasse hors de l'Ontario
- Que faut-il faire lorsqu'un animal semble présenter des symptômes ?
- Plan ontarien de surveillance et d'intervention en ce qui concerne l'encéphalopathie des cervidés
- Règlement visant à réduire le risque d'introduction, en Ontario, de l'encéphalopathie des cervidés
Façons sécuritaires de manipuler et de consommer du chevreuil et wapiti sauvage
Plus d'information
Il est suggéré aux personnes qui ont pris un chevreuil ou wapiti en Ontario d'adopter les bonnes pratiques normales décrites plus bas lorsqu'elles manipulent et dépècent leur prise :
- il faut porter des gants en caoutchouc lorsqu'on dépèce un animal sur place
- il faut toucher le moins possible au cerveau et aux tissus de la colonne vertébrale
- il faut toucher le moins possible au crâne et à la colonne vertébrale lorsqu'on dépèce ou découpe l'animal
- il ne faut pas consommer le cerveau, la moelle épinière, les yeux, la rate, les amygdales ou les ganglions lymphatiques des prises.
Liens connexes
Les personnes qui ont l'intention de chasser le chevreuil ou le wapiti hors de l'Ontario devraient voir cette page :
Veuillez participer au programme de dépistage de l'encéphalopathie des cervidés en Ontario de 2013 si vous prenez un chevreuil dans les UGF 48, 55A, 55B, 58, 59, 63A et 63B.
