Les entreprises de services alimentaires, tels que les restaurants, les restaurants à service rapide et les casse-croûte autoroutiers, entreposent d’importantes quantités d’ordures à l’arrière ou à proximité de leurs établissements. Les ours noirs sont attirés par l’odeur de la nourriture et des déchets humains et viennent souvent rôder en quête d’un repas facile. Il est donc sage de prendre des précautions pour prévenir ces situations.
Voici ce qu’une entreprise de services alimentaires peut faire :
- Éviter d’empiler les ordures, y compris les huiles alimentaires
- Employer, autant que possible, des contenants à l’épreuve des ours et fermer le couvercle solidement en tout temps
- Verrouiller le couvercle des bennes ou utiliser des bennes munies de dispositifs autobloquants
- Vider les contenants à ordures fréquemment
- Sortir les ordures le matin même du ramassage, et non la veille
- Si l’entreprise transporte ses ordures à une décharge, les entreposer en lieu sûr et les apporter à la décharge aussi souvent que possible
- Laver les contenants souvent et à froid. Faire particulièrement attention à l’entreposage et à l’élimination des huiles et des graisses alimentaires et utiliser un désinfectant pour éliminer les odeurs
- Communiquer ces renseignements au personnel
- Encourager les clients à utiliser des poubelles et à ne pas laisser es restes de table ou les ordures sur le sol
- Pour d’autres conseils, consulter le site Web : ontario.ca/attentionours
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EN CAS D’URGENCE :
appelez la police ou composez le 911
POUR TOUS LES PROBLÈMES D’OURS : composez le :
1-866-514-2327 (1 866 514-BEAR) (ATS) 705 945-7641
